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工商時報【姚舜╱台北報導】
為擴大經營格局，以多品牌、多國市場布局的美食-KY（2723）、瓦城（2729）、王品（2727）、雅茗-KY（2726）、六角（2732）、安心（1259）與天蔥（2740）等連鎖餐飲集團，除旗下既有餐飲品牌都將持續拓點展店，瓦城、王品與六角在今年第1季均有全新餐飲品牌誕生，為集團營運挹注活水。
觀光股獲利王瓦城泰統集團已在1月25日在全台百貨店王─台中新光三越中港店開臺北市大同區二胎貸款 出第6個新品牌「時時香RICE BAR」，開賣至今每天營業平均翻桌率達5次，平均客單價超過600元，且每日平均候位客人超過140組，法人高雄市阿蓮區信用貸款 認為新品牌有機會繼「大心」成為瓦城旗下快速發展連鎖的品牌。
王品在台第14個餐飲品牌「Cook BEEF（酷必）」首家門市，昨（5）日於台北信義區開賣，新品牌300元至350元左右的平均客單價非常親民，因「輕餐食，快食尚」的定位營運操作相對單純，法人認為非常有利快速發展連鎖。
因「銀座杏子豬排」與「段純貞牛肉麵」成功展店的六角國際集團，自日本代理的「大阪王將」拉麵煎小額借款臺中市和平區餃品牌，預計3月前於台南新光三越百貨開出新店，自大陸代理引進的「探魚」烤魚，也可望在本季開出門店，帶動今年首季整體營收可望再上層樓。
至於雅茗天地集團延續去年一口氣在全球新開200家「快樂檸檬」新店的氣勢，今年訂出首季展店100家目標，並成為大上海外送平台第一品牌。而雅茗-KY與日本京王合作的「游香食樂」日式咖哩在上海四季廣場開出的第3家門市，1月業績更創品牌單店新高。加上雅茗-KY新創「茶閣裡的貓眼石」以及「alma」西班牙Tapas品牌，法人認為，新舊品牌同步展店，雅茗-KY今年首季營收可望創高。
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